NUMA Secundus Rex 2024

Nome: “NUMA Secundus Rex 2024”.
Prodotto: Distilleria NUMA di Pusceddu Tarquinia VT Italy.
Codice Accisa: Pusceddu Mario IT00VTA00039N.
Gradazione: 44% Vol.
Contenitori: bottiglia in vetro trasparente.
Ingredienti:  distillato di vino, acqua, zucchero.
Descrizione: Il Brandy “NUMA Secundus Rex” è una riserva veramente speciale, il lunghissimo invecchiamento lo trascorre riposando in tre diverse tipologie di botti di legno.  Prodotto dalla Valle del Marta, è un distillato con una forte personalità ed un colore miele intenso che trascende in un granata scuro. L’ampio e complesso aroma è accompagnato da dolci note di mandorla amara e visciola selvatica che appassionano e ne intrigano la degustazione. In bocca è rotondo, caldo e vellutato, con un retrogusto morbido e persistente.
Temperatura di servizio: 22°C.
Invecchiamento: senza limiti in una corretta conservazione.
Conservazione: in luogo fresco, asciutto, lontano dalla luce e fonti di calore.
Bicchiere: Balloon (Snifter glass).

Il brandy della distilleria NUMA, frutto di una lavorazione attenta e artigianale, può presentare talvolta un colore meno cristallino. Questa sfumatura particolare è il risultato di un processo di filtrazione leggero, studiato appositamente per preservare gli aromi intensi e i colori che il distillato acquisisce durante l’invecchiamento nelle tre diverse tipologie di botti di legno da noi utilizzate. Durante questo periodo, il distillato riesce ad assorbire dei pigmenti e dei sapori aromatici unici proprio dal legno delle botti, questa ricchezza del prodotto ci induce a scegliere di applicare una tecnica di filtrazione lenta e delicata, in grado di ridurre al minimo la rimozione di questi elementi preziosi per il sapore e la qualità del prodotto.